5 RESTAURANTES DE DEBES CONOCER
antes de fin de 2026 en Donostia y alrededores.
Pero antes
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1.MIGA:
EL RESTAURANTE EFÍMERO DE LEANDRO GIL
QUE TIENES QUE CONOCER ANTES DE QUE ACABE EL AÑO
Hay lugares que llegan a la city para quedarse
y otros que nacen precisamente con la intención de desaparecer,
para convertirse en otra cosa.
Y este último es el caso de MIGA, uno de los nuevos proyectos gastronómicos de Donostia
que tenéis que probar sí o sí, porque atención: MIGA solo estará abierto hasta finales de 2026.
Así que ya os avisamos: no lo dejéis para el año que viene porque el año que viene ya no estará.
Detrás de este proyecto está el chef navarro LEANDRO GIL, natural de Tudela
y uno de los nombres más interesantes de la gastronomía navarra contemporánea.
MIGA está en el número 34 de la calle Prim
y nace como un proyecto deliberadamente efímero.
Un restaurante pop-up que estará en Donostia únicamente hasta final de año.
La propuesta está pensada para poder descubrir la cocina de Leandro Gil
de una manera bastante libre.
Además de su menú de 45,50 €,
la carta permite pedir diferentes propuestas de sus “Bocados de Miga”,
entrantes, principales y postres.
Una cocina basada en el producto de temporada,
reconocible pero llevada al terreno personal de un chef que ha pasado
por algunas de las mejores cocinas del país.
MIGA ·
📍 Prim Kalea, 34
instagram: @miga.donosti
☎️ + 34 662 555 525
VER CARTA RESERVAR MESA
Una Taberna de barrio que late al ritmo de la gente que les visita.
Un garito amplio, cómodo y agradable creado para
que pases un buen rato y disfrutes compartiendo los diferentes platos o raciones
y te chupes los dedos, ¡literalmente!
Ofrecen una carta dinámica, curiosa y de cercanía.
Recetas pensadas y cocinadas para llegar a tu corazón.
Te esperan en Egia, el SOHO donostiarra.
TAUPADA TABERNA
📍Virgen del Carmen 5
☎️ +34 943 38 91 64
VER CARTA INSTAGRAM
3. ERRIOGUARDAENEA
surge de de dos soñadores que aprovechan
recuperar la mejor versión de este antiguo «Jatetxea»
con una oferta gastronómica que se apoya en 4 pilares:
Producto local de temporada
Técnicas tradicionales y de vanguardia.
Creatividad.
Una bodega atrevida.
Su propuesta se basa en el respeto absoluto al producto,
trabajando siempre con ingredientes de temporada
y apostando por productores locales 🌿
Pero lo que realmente nos encanta es su inquietud 👇
Van un paso más allá, buscando ingredientes menos habituales en la cultura gastronómica vasca,
pero cultivados aquí de forma sostenible.
Y ahí es donde empieza la magia ✨
El resultado es una cocina creativa, delicada y llena de sentido, hecha con cariño,
respeto por el entorno y muchísimo mimo por cada detalle.
Todo esto en un espacio cálido y acogedor, con ese aire de baserri
que invita a quedarse, disfrutar sin prisa… y volver 🏡
💡 Perfecto para una comida especial, una escapada foodie
o simplemente para re conectar con lo auténtico.
ERRIOGUARDA enea
📍 Iturriaga kalea 12, Hernani.
RESERVAR VER CARTA
📲 Instagram: @errioguarda_enea
Ahora os llevamos a comer a este Restaurante Asador en Hernani,
junto al frontón de Galarreta.
Ideal para comenzar con un aperitivo en su terraza.
Y continuar la experiencia en su
luminoso comedor.
Cocina vasca tradicional y moderna,
especialidad en carnes y pescados a la parrilla.
Este es el proyecto personal de Xabi Sancho,
donde el fuego es el gran protagonista
y cada plato tiene sentido, equilibrio y mucho sabor.
Excelente relación calidad precio.
SUHARRI JATETXEA
📍Jauregi Bailara,
☎️+34 943 33 56 95
web carta instagram
RESTAURANTE ENRIQUETA
Probablemente uno de los restaurantes más bonitos y especiales de toda Navarra.
Andalucía en la sangre y Navarra en el corazón, hacen del
RESTAURANTE ENRIQUETA BY L & Ele
el lugar perfecto para disfrutar de una gastronomía de fusión Norte y Sur.
Coquinas, cazón en adobo, gambas de cristal,
carabineros, por piezas o ración.
Una dirección única donde la cocina del Norte
y del Sur se encuentran en perfecta armonía.
Todo el año ofrecen producto local y de la huerta de La Ribera.
Morimos de amor con sus espárragos a la plancha, las alcachofas con foie o
jamón y sus pimientos de cristal.
Pero la experiencia va mucho más allá del plato:
varios comedores con muchísimo encanto,
un precioso patio interior y un rooftop maravilloso
convierten cada visita en un auténtico disfrute para los sentidos.
Un plus: el mimo y el cariño con el que tratan tanto al cliente como al producto.
RESTAURANTE ENRIQUETA
📍Rúa 27, Tudela
☎️+34 948 41 03 28
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