En Verano visitamos por segunda vez este templo de la gastronomía.
El Restaurante ZUBEROA,
es uno de nuestros restaurantes favoritos situado en el caserío más antiguo de Oiartzun,
capitaneado por nuestro admirado Hilario Arbelaitz.
Es un lugar que de corazón os decimos hay que ir al menos una vez en la vida.
Nosotras os recomendamos comer o cenar en su terraza
que es una monada, ideal para cualquier tipo de celebración,
o simplemente para darte un homenaje
La primera vez que fuimos a Zuberoa,
fuimos en bici.
Pillamos euskotren hasta la estación de Fanderia
y de ahí con las bicis por la VIA VERDE DE ARDITURRI
llegamos a Zuberoa. Tienes unos 4,5 kms y medio.
Esta segunda vez fuimos de nuevo en Euskotren a Rentería
y desde la parada pillamos un taxi para llegar al restaurante.
Ya sabéis que a nosotras nos gusta tomarnos un vinito
y solemos ir a los restaurantes en transporte público o andando 😉
El Restaurante es súper bonito y la terraza aún más
La Carta
Nuestra elección:
Primero nos sirvieron este aperitivo,
que nos vais a perdonar pero no recordamos que es,
pero si recordamos que estaba buenísimo.
Probamos:
Cigalas crujientes con tocinera ahumada, espárragos verdes y berza trufada
Ravioli de Cigalas al fumet de Trufas
Yema de huevo, crema de foie-gras, y hongos con su emulsión
Pato asado (pechuga asada, muslo guisado) raviolis de foie-gras y salsa de jengibre y pomelo
Arroz cremoso con txipirones (Begi-Haundi)
Y como celebramos un aniversario
tuvieron este bonito detalle.
El café Gourmet y pettits four
Lo acompañamos con un vino PROPIEDAD REMONDO VIÑAS VIEJAS 2015
278,58€ / 2 personas = 139,29€ por persona
Una experiencia sin duda inolvidable
RESTAURANTE ZUBEROA
Araneder Bidea, Barrio Iturriotz
20180 Oiartzun, Gipuzkoa
Tel. +34 943 491 228
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