OIARTZUN FORTALEZA 1786

Hoy os traemos un nuevo lugar rodeado de NATURALEZA
que estamos seguras,  os va a entusiasmar.

En este nuevo place to be,
a las puertas
del Parque Natural de Peñas de Aia, vas a encontrar :
gastronomía, naturaleza, brasa y coctelería.

¿Se puede pedir más?

La respuesta es sí,
una carta súper apetecible, un restaurante con chimenea, una deco muy TOP
y un EQUIPAZO
gestionando este nuevo templo gastronómico.

Mikel López, al que adoramos,  responsable del Xiri
y de uno de los mejores GUACAMOLES y cócteles de la city,
se ha embarcado en esta nueva aventura.

La cocina a cargo de GONZALO BUSTO,
a quien acabamos de conocer y ya nos ha conquistado.

 Cocina tradicional con un toque moderno
y una propuesta innovadora
que estamos seguras os va a sorprender.

En Fortaleza1786, la BRASA es también una gran protagonista.

Cuenta con tres espacios diferentes :
dos estupendas terrazas, una exterior, otra interior…

y un increíble comedor con chimenea.

 

 

La carta tiene propuestas súper molonas como el
FAMOSO GUACAMOLE.

Guacamole con totopos 10€

Bao de cochinilla pibil (2 unidades) 9,50€

Morrones asados y vinagreta de trufa 6€

Steak tartar tradicional 14€

Burrata, remolacha y nueces de macadamia 16€

Y si te apetece TXULETA…

Txuleta a la brasa 42€/kg

Sí o sí deja sitio para el postre…

Sorbete de mojito fresh 5€

fijo que vas a pedir más de uno 😉

Pastel Fortaleza y helado de avellana 7€

Tarta de manzana y helado de vainilla 7€

SISCONSEJO :
NO TE PIERDAS LAS TARDES DE LOS JUEVES EN FORTALEZA

 

Todos los jueves de 18:30 a 21:00 vamos a poder
disfrutar de las TARDES DE FORTALEZA
Consumición + pintxo : 2,50€
Música, Dj y un ambiento súper molón
para las tardes de verano de los jueves.

Seguro que después de leer nuestro post,
quieres reservar 🙂

OIARTZUN FORTALEZA
📍Ergoiengo Bidea, 15
Oiartzun
☎️+34 943 71 37 70
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Restaurante Zuberoa

En Verano visitamos por segunda vez este templo de la gastronomía.

El Restaurante ZUBEROA,
es uno de nuestros  restaurantes favoritos situado en el caserío más antiguo de Oiartzun,
capitaneado por nuestro admirado Hilario Arbelaitz.

Es un lugar que de corazón os decimos hay que ir al menos una vez en la vida.

Nosotras os recomendamos comer o cenar en su terraza
que es una monada, ideal para cualquier tipo de celebración,
o simplemente para darte un  homenaje

La primera vez que fuimos a Zuberoa,
fuimos en bici.
Pillamos euskotren hasta la estación de Fanderia
y de ahí con las bicis por la VIA VERDE DE ARDITURRI
llegamos a Zuberoa. Tienes unos 4,5 kms y medio.

Esta segunda vez fuimos de nuevo en Euskotren a Rentería
y desde la parada pillamos un taxi para llegar al restaurante.

Ya sabéis que a nosotras nos gusta tomarnos un vinito
y solemos ir a los restaurantes en transporte público o andando 😉

El Restaurante es súper bonito y la terraza aún más

 

La Carta

 

Nuestra elección:

Primero nos sirvieron este aperitivo,
que nos vais a perdonar pero no recordamos que es,
pero si recordamos que estaba buenísimo.

Probamos:

Cigalas crujientes con tocinera ahumada, espárragos verdes y berza trufada

Ravioli de Cigalas al fumet de Trufas

Yema de huevo, crema de foie-gras, y hongos con su emulsión

 

Pato asado (pechuga asada, muslo guisado) raviolis de foie-gras y salsa de jengibre y pomelo

Arroz cremoso con txipirones (Begi-Haundi)

 

Y como celebramos un aniversario
tuvieron este bonito detalle.

 

El café Gourmet y pettits four

Lo acompañamos con un vino PROPIEDAD REMONDO VIÑAS VIEJAS 2015

278,58€ / 2 personas = 139,29€ por persona

Una experiencia sin duda inolvidable

 

RESTAURANTE ZUBEROA
Araneder Bidea, Barrio Iturriotz
20180 Oiartzun, Gipuzkoa
Tel. +34 943 491 228

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