El Miércoles día 10 celebramos el cumple de una de las SIS
BSO : You and Your Heart (Jack Johnson)
dale al play antes de seguir leyendo (Gracias H (mi canción de hoy )por poner BSO a mi cumple)
Como este año tocaba celebrarlo en Tudela decidimos hacer un pequeño Homenaje a nuestra Ruta habitual de Pintxos y Bares donostiarrass…
Lo primero fué llenar la mesa de Luz y Color
Platos de lunares (1,5€/unit) Vasos de Colores (1,5€/unit) botellas para el agua de colores (un toque francés)
todo ello de Carrefour!!!
Mensajes en las Paneras (Happy, Thanks, Love, Cumple Ido) pizzarritas en bolsitas de tres de Casa!!
La verdad es que el día aunque caluroso acompañaba bastante con esa preciosa Luz!!!
Brochetas de tomatitos Cherry (Cosecha propia) queso fresco, albahaca y aceite de oliva
Recogidos personalmente para realizar las brochetas de Cherry y queso Fresco..
que color… son preciosos da pena comérselosss!!!
Paté al estilo Heteroclito: servido con guindillas y cebolla (Mérci Myriam)
Los que se hayan incorporado al blog hace poco, que no sigan leyendo sin pasar por nuestro siguiente post
Nuestro lugar favorito en Gethary dónde escuchar la música seleccionada por Miriam mientras ves la puesta de sol y degustas alguna de sus exquisiteces, se convierte en una experiencia inolvidable
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| GILDAS DONOSTIARRAS !!! |
Gildas como las que solemos pedir en nuestra Gastroteka favorita en Donosti
ATARI GASTROTEKA
c/Mayor, 18, junto a la Iglesia de Santa María
Es uno de los imprescindibles en la Ruta por lo Viejo de SIS
El Atari ha dado un toque Chic a la esquina de la Calle Mayor en frente de la Iglesia Santa Maria
Nos gusta por su Moderna decoración que choca con el estilo clásico de los bares de la parte vieja donostiarra,
Un clásico para Sis :
el plato de bonito, anchoas y guindillas regado con buen aceite de oliva (8€)
Las Gildas o Su Revuelto de Jamón
Ultima Hora: SUSHI en la Barra..
2€ por unidad, tuvimos la oportunidad de probarlo el pasado viernes
Y hablando de Comida Japonesa… quisimos dar una sorpresa a nuestros invitados
Y nos embarcamos en la maravillosa aventura de los Makisss
Al mas puro estilo ROBIN BANANA
ROBIN BANANA donostia club de sushi & cocina de autor.
Es un lugar que sorprende y no sólo por su cocina también por su decoración
Sus Sofás, sus mesas altas,… no parece Donosti..podriamos estar en cualquier ciudad europea
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ROBIN BANANA DONOSTIA CLUB DE SUSHI
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Nos gusta mucho su Sushi, sus Makis, y su pollo yakitori!!
Situado en el Barrio de Gros (Donosti) en la C/Secundino Esnaola 7
Teléfono: 943277971 Móvil: 663628814
Disfruta del Mejor Sushi en un Ambiente Cool
TORTILLA DE PATATA (BAR NESTOR)
Tortilla De Patata, nuesto particular homenaje al BAR NESTOR
Una de las Especialidades del Bar Nestor es SU TORTILLA DE PATATA RECIÉN HECHA
Siempre servida a la 1300 y a las 20:00 hay que ir a reservar el pintxo con antelación
Como lo oyes, te apuntan y reservas y sino lo haces es más que probable que te quedes sin él!!
La famosa tortilla del Néstor sale todos los dias a las 13 del medidodia y a las 20 de la tarde. Dura lo que se tarda en repartir entre los clientes que ya están esperando en la barra a que salga.
Bar Nestor dixit!!
También como especialidad, sus Ensaladas de Tomate, con el mejor Aceite de Oliva y el mejor Tomate.. simplemente deliciosas, y sus famosos Txuletones
El Bar Nestor ( C/ Pescadería, 11) es una parada imprescindible en la Parte Vieja Donostiarra,
pssh psshh :El Néstor sólo tiene una mesa, la emblemática «Mesa 19», siempre muy solicitada y hay que reservar con antelación
PIRULETAS DE POLLO (BAR ALEX)
Famoso por sus Papas mojo Picón, sus Tostas, y sus Piruletas de Pollo , el Bar Alex, es todo un referente en lo que respecta a PINTXOS DONOSTIARRAS
Hemos seguido la receta gracias a : Piruleta de Pollo – BAR ALEX – A fuego lento
Ingredientes:
Pechugas de pollo
Sal y pimienta
Caramelo de soja
Azúcar
Salsa de soja
Cebolletas y sal ahumada
Alcachofas, limón y aceite de sésamo
Sal y pimienta
Caramelo de soja
Azúcar
Salsa de soja
Cebolletas y sal ahumada
Alcachofas, limón y aceite de sésamo
ELABORACIÓN :
Pechugas:
Abrimos las pechugas, las salpimentamos y hacemos unos chorizos con papel film anudando los extremos. Deben quedar bien prietas. Cocemos seis minutos y cortamos la cocción con hielos. Dejamos unas seis horas en el frigorífico para que se asienten.
Abrimos las pechugas, las salpimentamos y hacemos unos chorizos con papel film anudando los extremos. Deben quedar bien prietas. Cocemos seis minutos y cortamos la cocción con hielos. Dejamos unas seis horas en el frigorífico para que se asienten.
Caramelo de soja:
Hacemos un caramelo rubio y añadimos salsa de soja. Reducimos hasta obtener consistencia.
Cebolleta ahumada:
Cortamos la cebolleta en cuartos sin que se suelten las hojas. Las pasamos por la plancha y las terminamos al micro tapadas con film y con sal ahumada durante dos minutos.
Alcachofas:
Limpiamos y utilizamos los fondos. Los cocemos seis minutos aproximadamente, Los enfriamos con hielo. Sacaos y congelamos. Cortamos finamente en la cortadora y maceramos con limón, aceite de sésamo y salsa de soja.
Piruleta de pollo:
Cortamos las pechugas en rodajitas. Las pasamos por la plancha y ponemos tres brochetas.
Montaje:
Ponemos una pequeña cama de alcachofas sobre la que va la piruleta de pie. Apoyamos la cebolleta en la piruleta y napamos con el caramelo.
Podemos dar un toque de color con aceite de perejil y un coulis de frutos rojos.
Nuestro Particular Homenaje a TUDELA: ESPARRÁGOS
Espárrago Blanco Extra La Tudelana, están deliciosos
la verdad es que no siendo época, estos espárragos enlatados por La Tudelana son una estupenda opción
Ya tengo varios encargos para Donosti
Impex Medrano
Calle Castilla y León 4 – Pol Industrial “Las Labradas” – 31500 Tudela (Navarra-España)
Tlfno: 948 824966
Impex Medrano
Calle Castilla y León 4 – Pol Industrial “Las Labradas” – 31500 Tudela (Navarra-España)
Tlfno: 948 824966
Gazpacho Casero y Ensalada de Canónigos con Queso de Cabra y Almendras, todo ello aliñado con Vinagre de Módena y Aceite Oliva Extra Artajo, puedes ver aqui la receta
Y a parte del Menú, también hubo tiempo para los regalosss
Uno de los Primeros Regalos hacia juego con Mi Vestido
Y la caja, qué caja por diosss. fucsia y Grisss… ya sólo la caja podria haber sido el regalo…
Maridaje Sublime de FOIE y Cava
A. un regalito con muuuucha clase.. gracias!!!
Vinos Álvaro Palacios, Pétalos y Camins de Priorat
Gracias Su, my Sis in Alfaro
Selección de Vinos Blancos (gracias O&P, B& J)
Rosado Chivite Colección 125 (gracias L& D)
Sinceramente no creeis que quieren que los volvamos a Invitar a Cenar????
Preciosa Begoña fucsia (N.gracias guappa), Reloj Multisport fucsia también (P. un día me oyo decir que lo queria en Fucsia… y ayer me lo regaló… thank youuuu), Super Camiseta de Nike Fucsia también ajajajjaj (A.& Ch). me encantaaa, aunque siempre pensé que el color lo había elegido A. me equivoqué por completo 😉
Foulard de mi gran amiga Marijo, (precioso Nena) y preciosa también la pulsear Hippy Chic de Diestro de my other SIS Su en Alfaro.
El Pack de Germaine de Capuccini, la verdad es que me lo he regalado yo.. adoro esa marca !!!!
Preciosa Orquidea de Jota, mi Chef favorito, a quién dedico este Post, ya que sin él no hubiera sido posible realizar la adorable, sabrosa y divertida cena de mi cumple
Acabamos la jornada resolviendo ENIGMASSSSS… y vaya Tensión, Risas, Teorias de los invitados, la verdad es que pasamos un buen RATO, con los enigmas de BLACK STORIES!!!
Black Stories 2
Hay Tres Niveles de Enigmas
50 Enigmas por resolver en cada nivel
Solo contestando Si / No a las preguntas
Puedes encontrarlas en DONOSTI, en la Calle Prim, 38
Generación X,
o comprarlas por internet
Te animas a Resolverlo??????????
sis.. and the city…
Hoy he recibido un regalo muy especial en forma de Dedicatoria del Blog de Música favorito de SIS
Eskerrik Asko H!!! pedazo de detalle!!! No podias haber elegido mejor canción, mi favorita del gran Johnson!!!
mi canción de hoy
