Universo Quique Dacosta en Valencia : Vuelve Carolina!!!!

Qué ganas tenía yo de conocer el Universo de QUIQUE DACOSTA en Valencia
El pasó por San Sebastián Gastronomika 2012 y yo aprovechando un viajecito a VALENCIA… le he devuelto la visita y …. nos hemos acercado hoy a «VUELVE CAROLINA» y mañana probaremos el nuevisimo «El POBLET» inaugurado hace apenas una semana!!!!
Después de varias investigaciones
no tenemos muy claro porqué este evocador nombre «Vuelve Carolina»
que nos encanta,
lo que si está claro es que la imagen del restaurante es GRACE KELLY
y eso también nos encanta.
El local es muy bonito y alegre, con las paredes forradas con listones de madera, look nórdico
Tiene dos cartas, esta que es para comer en «mesa» y en el Gastrobar, 
en la barra puedes disfrutar de sus sabrosas y originales tapas
 
Nos encantan sus vasitos tipo yogurt!! 
Ahí va nuestra selección
1.-plato hoja en «vuelve carolina
2.-Langostinos crujientes con emulsión de tomates secos (7,50€) & Huevo Poché con cremoso de morcilla y migas, (Homenaje a Pepe Rodríguez) (5,50€)
3.-Mini Burger (4,50)
4.- Panecillos, y salsa queso azul
5.-Mejillón Tigre Cremoso (7,50)
Estaba todo buenísimo pero entre nuestros favoritos  el Mejillón Tigre Cremoso,
eso si aconsejamos compartir!!!
Tataki de Wagyu con cebolleta asada en su jugo (14,75€)
 
Hemos cenado de maravilla,
y el personal super majo y atento todo el rato.
La experiencia de 10!!
 
Mañana visitamos «El Poblet» el nuevo de Quique Dacosta en Valencia city
y situado al ladito de VUELVE CAROLINA .
 
Seguiremos informando

…sis and the city…



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