Ocurrió el miércoles pasado
en
el Restaurante
en
el Restaurante
Tsi Tao
Un oscuro día de marzo
se transformó
por arte de magía,
en una luminosa velada.
por arte de magía,
en una luminosa velada.
La magía la puso
Pomen Jin
y
Pomen Jin
y
su equipo
La luz los bon vivants que nos acompañaron a la mesa.
Just a perfect combination.
Just a perfect combination.
De la mano de GUO
aprendimos a cocinar
aprendimos a cocinar
Dim Sum
Dim sum en cantonés, significa «tocar el corazón».
Son diminutas empanadillas,
envueltas en masa de distintos tipo de harina y rellenas
en este caso de boletus y pato
en este caso de boletus y pato
Tras la clase de cocina
pasamos a la mesa,
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pasamos a la mesa,
para degustar los platos que formarán parte de la nueva carta
en la que Pomen Jin ha vuelto a sus orígenes
Triángulos de solomillo al curry, dim sum de pato y boletus,
rollitos vietnamitas, arroz crujiente con langostinos, variedad de gyozas
Excelente cena.
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| Foto Tsi Tao |
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Un placer coincidir con
Ane, @anefano Historias de una Exrubia
Belén, @beleniz Valentina´s mirror
Ainara, @ainaralo sukaldaTU
Rebeca, @debocados Debocados
Haritz, @tokitan Tokitan
Maite @MaiteRo
Y por supuesto con los maestros del arte del buen vivir
Xabier de la Maza @TheGluttonClub
y
Andoni @MunduJr
y
Andoni @MunduJr
sinceramente la invitación.
..sis and the city
Me encanta!