HOTEL RESTAURANTE ITHURRIA EN AINHOA

Érase una vez, así comienza un cuento…
una pareja que tras veinte años en un primer restaurante,
Marie-Louise y Émile Ithurria.
en 1962 compraron en el corazón de Aïnhoa, la finca «Alaborda»
para crear allí un negocio al que dieron su apellido «Ithurria».

Con la ayuda de su hija Martichu y su yerno Maurice Isabal, un gran chef.
En 1990, la tercera generación del Ithurria comenzó a tomar el relevo, tanto en cocina como en sala,
Xavier, al mando de los fogones y Stephane, como maître.

Su EXCELENTE RESTAURANTE
es un tesoro en AINHOA.
Dos opciones,
su bistrot con ambiente más distendido.

El bistró está abierto desde viernes a martes para el almuerzo.

Cocina creativa y sabrosa con platos canallas basados ​​en productos locales,
elaborados por Xavier Isabal y su equipo.
Vinos por copa y seleccionados a precios asequibles.

LA CARTA

EL RESTAURANTE

La cocina de Xavier es fiel a la tradición de la casa: producto de temporada.

Su carta es un festival donde el pescado de la costa se codea
con todos los tesoros gourmet del repertorio vasco-bearnés.

Dirigiendo el comedor Stéphane  cuya profesionalidad y amabilidad
junto con su pasión por el vino harán que tu experiencia sea inolvidable.
Déjate aconsejar y disfruta de su excepcional bodega.

LA CARTA

Un planazo  ideal es escaparse al otro lado,
para disfrutar de una experiencia culinaria alucinante
y rematar el plan pasando noche en su hotel
que cuenta con 26 habitaciones con una acogedora decoración
que te invita a desconectarte del mundo.

En primavera y verano su piscina es un must.

Fotos @ithurria

ITHURRIA
📍Place du Fronton,
Ainhoa

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