¿Eres deportista y quieres cocinar rico manteniendo tu dieta? Recetas que te alegrarán el paladar especial runners.
Fecha:Sábado 13/11
Hora: de 10:30 a 13:30h.
Sesión de 3 horas
Etiquetas de agenda: Gastronomía
DESCUBRE LOS DUMPLINGS Y GYOZAS
Aprende a elaborar estos pequeños envoltorios rellenos de origen asiático y conoce las gyozas japonesas.
Manjares de un solo bocado que te llegarán al corazón.
Fecha:Jueves y viernes 18/11 – 19/11
Hora:de 18:00 a 20:30h.
1 sesión de 2,5 horas
ESPECIAL BESUGO
El besugo es una auténtica delicia, en este curso del Basque Culinary Club conocerás todos los secretos de este pescado y como prepararlo.
Objetivos del curso: Conocer el producto, aprender a limpiarlo, preelaborarlo y cocinarlo con el objetivo de sacarle el máximo partido aplicando técnicas de cocina contemporánea.
Fecha: Viernes 01/10
Hora:de 18:00 a 20:30h.
Sesión de 2,5 horas
DIÁLOGOS TXIKI
El 28 de septiembre, de 9:ooh a 14:00h, vuelve diálogos de cocina. Esta vez será una jornada retransmitida en directo desde el Basque Culinary Center a todo el que quiera disfrutar de las charlas protagonizadas por la filsofa Remedios Zafra, el filósofo Ernesto Castro, el escritor Juan José Millás, la bertsolari Uxue Alberdi y la ilustradora Quan Zhou (Gazpacho Agridulce), los múicos Niño de Elche y Raul Cantizano y la compañía de los chicos de Pantomima Full.
Por limitaciones de aforo, los interesados podrán conectarse en directo (al registrarte podrás conectarte a la retransmision en Youtube).
SEMANA DE LA CROQUETA
Amantes de las croquetas, apuntad las fechas: del 17 al 26 de septiembre en diferentes locales de Navarra, se celebrá la Semana de la Croqueta.
En Tudela se podrán degustar croquetas en 2 establecimientos: EL RINCÓN DE PACO con Delicia de pato con borraja y en CASA LOLA con Thececina.
FERIA DEL JAMÓN
Uno de los productos gastronómicos más famosos de Bayona es el Jamón y este año del 15 al 17 de octubre podremos degustarlo en su Feria del Jamón.
Esta feria se lleva celebrando desde 1426, además de descubrir los mejores jamones de la zona, el corazón histórico de la ciudad se llenará de animaciones musicales tradicionales y diferentes competiciones deportivas y culinarias.
SETAS Y HONGOS
¿Conoces la diferencia entre setas y hongos? ¿Quieres sacarles el máximo provecho y crear recetas deliciosas con estos productos? El otoño es la época ideal para disfrutar de este manjar.
Fecha:Viernes 15/10 – 22/10
Horario: 18:00-20:30
2 sesiones de 2,5 horas
INICIACIÓN A LA CATA
Si deseas iniciarte en el mundo de la cata de vinos, este curso es ideal para ti.
Fecha: Viernes 15/10
Hora: 18:15 – 20:15
1 sesión de 2 horas
ESPECIAL PAELLA
Hacer una buena paella no es tarea fácil, con este curso aprenderás a elaborar la mejor paella y ser el/la mejor anfitrión/a.
Fecha:24/09
Hora: 18:00-20:30
Sesión de 2,5 horas