Donostia, Gros

Topa Sukalderia el nuevo restaurante de Aduriz

5 marzo, 2017

Cruzar el umbral del restaurante Topa Sukalderia
en el barrio de Gros, es entrar en otra dimensión.
Una dimensión en la que te invade la sensación
de estar de fiesta
y es que TOPA Sukalderia nace
de la idea de celebrar los siglos de historia
que unen a vascos y a latinoamericanos.

topa sukalderia restaurante aduriz gros sansebastian donostia

Un enorme y colorido mural de Judas Arrieta del que es imposible no enamorate te da la bienvenida 🙂

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Cocina abierta,
mesitas altas y bajas,
sonrientes camareros luciendo camisetas de rayas,
cálida luz favorecedora
y
una selección musical de Javi Pez
con la que arrancarías a bailar
en cualquier momento.

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Los jueves y los domingos
el cochinillo se convierte en el rey de la fiesta.

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Se asa en el horno y sale a pasear por el comedor
en una caja china donde termina de cocinarse, a la latinoamerica

topa sukalderia restaurante aduriz gros sansebastian donostiaPic Topa

Cochinillo asado en caja china y mole de 1000 días
con profiteroles

cochinillo topa sukalderia restaurante aduriz gros san sebastian donostiaPic Topa

En cuanto al rico papeo, la carta te propone
opciones súper variadas

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¿Qué cocinaría un inmigrante vasco en Latinoamérica?
¿Cómo haría suyas las recetas de su nuevo hogar?
De estas dos preguntas surge la carta del restaurante TOPA.

En nuestro caso
disfrutamos muchísmo con :

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el Begihaundi en tempura con agua de Lourdes 12 €

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Agua de Lourdes con poderes gastrosensoriales

tiradito a la oriotarra topa sukalderia restaurante aduriz gros san sebastian donostia
Tiradito de Bacalao a la oriotarra 9,50 €

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El Guacamole viene con instrucciones
para que te lo prepares tú mismo 9€

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Las Quesadillas están deliciosas,
de  queso Topa y Jamón ibérico
y
de queso Topa y setas de temporada 6€
(vienen dos unidades por ración)

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Los Tacotalos de maíz y mijo,
nos han encantado, al pastor vasco 6 €
(no se puede contar hay que probarlo)

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Y nuestro taco favorito!!!!!!

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 Merluza frita con salsa pipian verde 7 €
(en cada ración vienen dos)

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Un bocado delicioso

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También hemos probado el Txoripan de Txistorra
(al fondo en la foto)  5€

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y la deliciosa Arepa de huevo y chorizo4€

Pasamos a la cocina

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para saludar a Jessica Lorigo que coordina la cocina
y
felicitar a todo el equipo

tortillas topa sukalderia restaurante aduriz gros sansebastian donostia
Y descubrir la máquina de tortillas mexicanas y
ver como funcionaba el tema del Molcajete

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Piedra volcánica traída de México
que se calienta en cocina
y se prepara en mesa.

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Os recomendamos de corazón
que probéis el Molcajete caliente de
langostinos, chipirones y mejillones 16€.
Lo traen a la vez que una sirena para que no se te vayan las manos y te quemes.

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¿Y para beber?

Los tragos como dicen en el Topa

Pues tienes un montón de opciones,
y atención que los cócteles también los sirven en Jarras!!!

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Nosotras nos decantamos por cervecitas
y Micheladas

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Y de postre, no nos pudimos resistir a los encantos
de la Rosca de churro con naranja y lima

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¿Os preguntaréis cómo es que hemos probado tantas cosas?
En tan sólo 10 días hemos ido ya cuatro veces!!!
A este paso acabaremos en nómina 🙂

El Topa es un lugar concebido para compartir raciones,
picotear, y dejarte llevar por su música y el buen rollo que se respira en este lugar.

El precio medio del cubierto con bebida y postre ronda los 35€
Pero depende de tí lo que quieras comer o picotear en cada momento.

Topa Sukalderia
Calle Aguirre Miramón, 7
(Gros)
Donostia.

facebook Topa          instagram Topa

 Reservas: 943 569 143 (reservas través de teléfono sólo  en horario de 10:00 a 12:00).
También puedes reservar tu mesa directamente en el local

Horario: Lunes y miércoles de 12.00 a 16.30h.
Jueves y domingo de 12.00 a 00.00h.
Viernes y sábado de 12.00 a 02.00h.
Martes cerrado

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¡¡¡Enhorabuena a todo el súper equipazo de Ixo
y larga vida al Topa!!!

Nota: después de un par de cervecitas o micheladas,
baja al baño y pónte a bailar 😉

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… sis and the city

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11 Comentarios

  • Reply Silvia 5 marzo, 2017 at 10:22 pm

    Habrá que probarlo…

  • Reply Judas 5 marzo, 2017 at 10:23 pm

    Muy buen post! La verdad es que el sitio es una pasada y para mi es un placer formar parte de este proyecto!!

  • Reply Lorena 5 marzo, 2017 at 10:28 pm

    Lo de la música en el baño es un puntazo

  • Reply Amaia 5 marzo, 2017 at 10:29 pm

    Lo recomiendo totalmente, todo buenísimo

  • Reply Lourdes 5 marzo, 2017 at 10:31 pm

    Habrá q ir a probar tanta cosa rica.

  • Reply Puri 5 marzo, 2017 at 10:34 pm

    Estuve el sábado pasado en Ni neu y me hablaron de Topa. La próxima vez que vuelva a Donosti lo visitaré. Y Ni neu me encanta.

  • Reply Sandra 6 marzo, 2017 at 9:02 am

    AÚPA equipo!!artista judas!!!!!

  • Reply Lou 6 marzo, 2017 at 9:03 am

    Gracias chicas como siempre por tan buena información, ya lo tenía fichado para un imperdible donostiarra, sin niños tal vez mejor

  • Reply Eduardo. 11 marzo, 2017 at 9:29 am

    Hola.
    Parece interesante pero el horario es raro.
    Pendiente de ir,ver y valorar.

  • Reply Jon 12 marzo, 2017 at 9:07 am

    NO CENAMOS…ENGULLIMOS. No se trata de un lugar destinado al placer gastronómico. Se trata de una máquina de hacer dinero descartando por completo el trato al cliente. El camarero que nos atendió muy amablemente, tan amable que al servirnos un plato de 36€ nos dijo que nos lo teníamos que terminar ya xq la gente estaba esperando la mesa. No nos permitió pedir postre!!!
    Resumiendo:
    -Teníamos reserva a las 21:00.
    – Nos sentaron a las 21:30.
    – A las 22:15 parece que tenían otra reserva en esa mesa.
    – A las 22:25 nos sacan el asado y nos dicen que rapidito que hay gente esperando.
    -22:45 salimos sin poder pedir postre.
    La comida es buena pero no supone un placer engullirla de esa manera.
    Valoración: PAUPERRIMO.
    Recomendación al que le corresponda: reordenación de horarios.

  • Reply Rafa 16 abril, 2017 at 4:30 pm

    Comer, bien. Sin echar cohetes
    Servicio patético. Poco profesional
    Reserva 14:30, puntuales. Enseguida las cartas en la mesa. A las 15:00 levantarnos para decir que existimos. En la mesa 1? La del fondo.
    Los señores tomarán?
    Cochinillo (en carteles, pizarras,…. jueves y viernes)
    No hay; hacemos a las 14:00 para 6 personas.
    Del tamaño de las raciones no informan.
    Resto: lentos, lentos, despistados, a su bola, varias levantadas para llamarles. Estábamos en una esquina, pero a la vista!!!
    Andoni Luis menos marketing y más dedicación (digo, modestamente)

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