Restaurante La Nuez – Pamplona city

Desde que oí a nuestro amigo Victor hablar del Restaurante La nuez, me entraron ganas de conocerlo
Si bien es cierto que han pasado dos años y que Victor ya no trabaja ahí, pero al final encontré la oportunidad de conocerlo
El nombre siempre me pareció muy sugerente y a la vez delicado, justo como su comedor por dentro
La sala es muy bonita con muchísima luz natural gracias a sus ventanales

El trato exquisito , muy amables, la reserva, incluso los cambios que tuve que hacer los realizé a través de internet, contestaron en seguida a todas mis peticiones 🙂 
poder realizar las reservas y cambios a través del email me gusta mucho.

Ahí va nuestra elección:

Alcachofas asadas y crudas, rúcula & parmesano : 11,-€
la verdad es que de 10, por su textura y sabor, y por su originalidad, jamás las había comido así, y me encantaron!!

Tarta fina de Anchoa, tomate confitado & Oliva negra : 9,-€
a mi personalmente lo que menos me gustó, aunque sabroso, creo que en este entrante yo no acerté
Risotto blanco con boletus frescos, 1/2 ración : 12,-€
altamente recomendable, nos gustó muchisimo

Lenguado salvaje a la meuniére, alcaparras y limón : 18,-€
y aún lo recuerdo, yo diría que hay noches que hasta sueño con él…
uno de los mejores lenguados de mi vida

Entrecôte de buey, salsa bearnesa y patata pont neuf: 17,-€
también delicioso
el vino, una botella de Alzania 2007: 23,-€
selección de quesos de «nuestro carro»: 9,-€
una selección muy muy muy acertada, acompañada de membrillo y nueces
total 106,70€/2= 53,35€
Fueron muy amables con nosotros y en el café nos dimos cuenta de que teníamos varios amigos comunes en el sector de la hostelería

Un gastro descubrimiento en toda regla en la vecina Pamplona, ideal para una velada romántica, o una celebración con amigos
Volveremos eso seguro!!!

Os dejamos un video que os va a convencer, nosotras sólo con ver a su propietario Julio Flames ir al mercado a comprar en BICICLETA….ya nos ha cautivado

y tú conocías la Nuez?

…sis and the city…

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