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Gofres de Calabaza con Chocolate

Gofres de Calabaza 🎃

Esta receta es sĂșper fĂĄcil de hacer y estĂĄ buenĂ­sima.
Necesitas:

Para los gofres:
* 100 gr de calabaza 🎃
* 100 gr de harina de avena integral
*  2 huevos 🥚 🥚
* 1 cucharadita de canela
* Estavia o endulzante al gusto

Para la cobertura
80 gr chocolate 🍫 85%
Aceite de coco 🥥

ElaboraciĂłn:
Introduce la calabaza 🎃 en el micro en un recipiente apto y cubierto con un film transparente 7 minutos a maxima potencia.para que se ablande.

Con un tenedor haz un puré con la calabaza e introduce en el vaso batidor, junto con la harina de avena, la canela y la estevia y bate hasta obtener una masa.
En la gofrera ya precalentada y engrasada, pon una parte de la masa, cierra la gofrera y espera dos minutos.

Haz todos los gofres (en mi caso 4) ponlos en una fuente o rejilla y mételos al frigo.

Mientras pon en un bowl el chocolate 🍫 junto con un poco de aceite de coco en el micro y fĂșndelo en intervalos de 30 segundos a MĂĄxima potencia para que no se queme.

Baña la mitad de los gofres y ponlos sobre una superficie cubierta con papel vegetal. Vuelve a meter los gofres en el frigo hasta que el chocolate se solidifique.

Os dejamos el paso a paso

Una receta fĂĄcil y buenĂ­sima 😃

Receta de @petit_fit ♥️
Gofrera de @wolala_shops 😁