Hoy os traemos unas empanadillas súper sencillas de hacer y además al horno
Nosotras la hemos rellenado con un pisto con bonito y huevo duro pero realmente las puedes rellenar con lo que quieras.
INGREDIENTES 👩🏼🍳
(Para la masa)
1. 200g de harina de avena (copos de avena molidos)
2. 1 chorrito de AOVE
3. 1 huevo
4. 1 cucharadita de levadura química
5. Sal y especias al gusto (tomillo, orégano 🌿)
6. 100mL de leche
7. 1 yema y semillas de sésamo para pintarlas.
Haz una bola mezclando todos los ingredientes si te queda muy liquida y no la puedes manejar añade más harina de Avena.
Deja reposar la bola en un bowl cubierta con un paño 30 minutos (mientras haces el relleno)
INGREDIENTES 👩🏼🍳
(Para el relleno)
Puedes rellenarlas de lo que quieras
Pisto con Bonito y huevo duro
Cebolla, pimiento verde, calabacín , Tomate Casero y huevo duro
Si quieres ver la receta del pisto pincha en PISTO
En este caso hemos hecho un Pisto sin Berenjena y hemos añadido BONITO del norte y Huevo duro
Rellena tus empanadillas, pintalas con la yema añade semillas y mételas al horno precalentado unos 20 minutos a 200 grados.
(Cada horno es un mundo, vigila que no se te quemen)