Hoy os traemos la cena más sencilla del mundo
La clave está en encontrar una buena BURRATA
Nosotras la hemos comprado en el BM y es de la marca TOSCANELLA
INGREDIENTES
BURRATA un envase (la burrata llena un montón sirve para dos / tres o cuatro personas como entrante)
Rúcula
Tomatitos Cherry
Un aguacate (o medio)
Especias para asar los tomates : AJO en polvo , CEBOLLA en polvo, ORÉGANO, TOMILLO Y ROMERO
Puedes utilizar las que más te gusten.
Pon en un vaso AOVE (aceite de oliva virgen extra) añade Ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano, tomillo y romero. Parte los tomates por la mitad y colócalos en una fuente de horno. Precalienta el horno a 200 grados mientras haces esto.
Pinta los tomates con la mezcla y mételos al horno como 15 minutos a 210 grados. Vete mirado hasta que queden muy hechos, casi caramelizados.
Sirve: LA burrata en el medio, alrededor prepara una cama de Rúcula y sirve los tomatitos por encima .
Puedes poner algún fruto seco, nosotras hemos puesto pipas de girasol y calabaza.
Añade dados de Aguacate por toda la ensalada
Un cena rica y sencillísima
Nota: en el vídeo donde digo canónigos quiero decir Rúcula, aunque realmente se puede hacer también con canónigos 😉
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