Oro líquido en ARTAJO!!!

Esta semana en SiS, hemos tenido la oportunidad de visitar el Trujal ARTAJO!!

Aceite Artajo S.L.produce y comercializa el Aceite de Oliva Virgen Extra Artajo
El nombre es un apellido navara que tiene su origen en el pueblo de Artajo, en el valle de Lónguida, cerca de Lumbier


Aprovechamos la preciosa Tarde para pasear muy a gusto por el cesped mientras nos contaban su historia
 
La Poda, El Riego, La Cosecha …
Nuestros Amigos eschuchaban atentos,… alguien claro tenia que hacer las fotos…
La Elboración, La Molienda, El Batido, todo lo necesario hasta obtener esos delicios Aceites..
Nos atendieron de maravilla, y eso que la visita fue casi inesperada..
En el edificio Principal en la parte de arriba tienen una sala – comedor, que utilizan para las colaboraciones de las Jornadas de las verduras, asi como para Reuniones de Empresa, e incluso privadas, o de amigos.
Pueden organizar Catas, Comidas Privadas, Reuniones..
Nuestra selección de Aceites:

Estuche Maletín  Artajo Variedades: 41€ : ideal para para hacer un Regalo!!

1 Botella Arbequina Eco + 1 Manzanilla Cacereña + 1 Arbosana + 1Koroneiki + 1 Changlot Real + 1 Arroniz (Botellas 250 ml)

Albador Frutado envase PET 1L: para uso diario en casa, aliño de Ensaladas, !!

 Artajo Albador Frutado es una Aceite Virgen Extra 100% Arbequina con una acidez máxima de 0,2º. Tiene un frutado alto, la relación picante-amargo es muy equilibrada. Perfecto para uso en frío, satisface las necesidades de las cocinas más exigentes, pues también da unos resultados excelentes cuando se emplea en frituras ó guisos.

 

 Una sencilla Receta: Ensalada de Canónigos con Queso de Cabra y Almendras:

Ingredientes

  Una bolsa de Canónigos

Queso de Cabra tipo Rulo

Almendras
Vinagre de Módena
Aceite Abador Frutado Artajo

  Preparación
Colocar en una ensaladera los canónigos y desmenuzar encima de ellos el queso de cabra, quitándole la corteza.
En un mortero ponemos las almendras y las trituramos
Vinagre de Módena , Aceite Abador Frutado Artajo et voilá… una deliciosa ensalada


 Arroniz: Mi favorito para TOSTADAS CON ACEITE 
Arroniz (Variedad propia de la zona media de la Comunidad Foral de Navarra)
Acidez : 0,1º
Color: Ocre
Nariz: aromas a fruta madura, plátano, manzana

Paladar: Fresco, suave, con un amargo ligero y un picante tardío
Maridaje: frituras, guisos, pescados, etc
Preciosos Colores, Exquisitos Aceites y una Soleada Tarde!!
Oro Líquido en Artajo!!!

ACEITE ARTAJO
Autovía A-68, Km. 102, 31512 Tudela – Fontellas (Navarra) 
Tel: 948 386 225 
info@artajo.es

 

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  • Gracias Sis

    No sólo canta el vino,
    también canta el aceite,
    vive en nosotros con su luz
    madura y entre los bienes de la tierra
    aparto,
    aceite,
    tu inagotable paz, tu esencia,
    verde, tu colmado tesoro que desciende
    desde los manantiales del olivo

    Pablo Neruda

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