LA VUELTA AL MUNDO EN DOS DÍAS

Desde el Basque Culinary Club nos proponen un curso de cocina de dos días en los que daremos la vuelta al mundo conociendo culturas gastronómicas diferentes.

Objetivos del curso:

Conocer la gastronomía de diferentes países  y sus principales técnicas culinarias.
Analizar y elaborar los platos más emblemáticos de las diferentes culturas del mundo.
Desarrollar el  criterio gastronómico personal, trabajando en equipo.

Sesión 1:
Risotto a la milanesa
Langostinos tandoori-vindaloo con chutney de mango
Apfelstrudel Austriaco

Sesión 2:
Hummus, babaganoush y tabouleh
Nasi Goreng
Cheesecake versionada con dulce de leche

Fecha: 15/05 -16/05
Horario: 11:00 – 15:00
2 sesiones de 4 horas
Chef BCC Culinary Club
14 plazas