No existe mayor felicidad que pasar un sábado en Getaria comiendo en el Txoko, en su terraza con vistas al mar. Es nuestra parrilla favorita y una de las más antiguas; desde 1953 en funcionamiento.
Enrique Fleischmann, excelente chef y mejor persona, capitanea con alegría el maravilloso equipo de este templo de la gastronomía.
Entre nuestros favoritos: el pulpo a baja temperatura con patata asada, la tostada de maíz con salpicón de marisco y salsa de soja, las almejas a la marinera y cualquier producto de temporada como los chipirones y las anchoas.
Tocarás el cielo con sus pescados a la brasa: rodaballo, bacalao, besugo…
Otra excelente opción es pedir un arroz con bogavante y marisco, o arroz negro con ali oli y maridarlo con un Txakoli de la tierra.
Deja sitio para el postre: el rulo de chocolate y el flan con vainilla de Papantla son un must.
El olor de la brasa, las vistas al Cantábrico y un servicio de calidad, te harán vivir una experiencia inolvidable.
“Come y bebe que la vida es breve.”
There is no greater happiness than spending a Saturday in Getaria, eating at El Txoko, on its terraces with fabulous sea views. It’s our favourite grill and one of the oldest, running since 1953.
Enrique Fleischmann, excellent chef and even better person, is the cheerful captain of the wonderful crew manning this temple to gastronomy.
Among our favourites: sous vide octopus with roast potatoes, corn toast with seafood cocktail and soy sauce, clams à la marinère and any seasonal product such as squid or anchovies.
You’ll feel like you’ve gone to heaven with their grilled fish: turbot, cod, sea bream…
Another excellent choice is to order rice with lobster and seafood, or black rice with ali oli and pair it with a local Txakoli.
Leave room for dessert: the chocolate roulade and the crème caramel with Papantla vanilla are a must.
The smell of the grill, the views over the Bay of Biscay and top-quality service will give you an unforgettable experience.
“Eat, drink and be merry, life is short.”
Il n’y a pas plus grand bonheur que d’aller un samedi à Getaria et manger au Txoko, sur sa terrasse vue mer. C’est notre restaurant de grillades préféré et l’un des plus anciens, en activité depuis 1953.
Enrique Fleischmann, excellent chef et très belle personne, mène avec joie la merveilleuse équipe de ce temple de la gastronomie.
Parmi nos favoris : le poulpe basse température avec pomme de terre rôtie, le pain au maïs grillé avec cocktail de fruits de mer et sauce soja, les palourdes à la marinière et tous les produits de saison tels que les chipirons (calamars) et les anchois.
Vous serez au paradis en dégustant ses poissons grillés : turbot, morue, dorade grise …
Une autre excellente option est de commander un riz au homard et aux fruits de mer, ou du riz noir avec de l’ali oli et l’accompagner avec un Txakoli local.
Gardez une place pour le dessert : rouleau de chocolat et flan à la vanille de Papantla sont un must.
L’odeur de la braise, la vue sur la Mer Cantabrique et un service de qualité, vous feront vivre une expérience inoubliable.
« Mangez et buvez, la vie est courte. »
Ez dago larunbat bat Getarian, Txoko jatetxean, itsasoari begira duen terrazan bazkaltzen igarotzea baino zoriontasun handiagorik. Gure parrilla gustukoena da, eta antzinakoenetako bat; 1953az geroztik dago martxan.
Enrique Fleischmann chef bikainak –eta pertsona aparta– zuzentzen du alaitasunez gastronomiaren tenplu honetako lantalde zoragarria.
Gure gustukoenen artean: tenperatura txikian egindako olagarroa, patata errearekin; arto-tostada itsaski-salpikoiz eta soja-saltsaz; txirlak marinel erara, eta sasoiko beste edozein produktu, txibiak eta antxoak, esaterako.
Zeruan bezala sentituko zara txingarretan egindako arrainekin: erreboiloa, bakailaoa, bisigua…
Beste aukera paregabe bat da arroza abakandoarekin eta itsaskiekin eskatzea, edo arroz beltza ali oliarekin, eta bertako txakolin batekin uztartzea.
Utzi leku pixka bat azken-burukorako: Txokolate-erruloa eta flana Papantla bainilaz aukera apartak dira.
Esperientzia ahaztezina biziaraziko dizute txingar usainak, Kantauri itsasorako bistek eta kalitatez zerbitzuak.
“Jan eta edan ezazu, bizitza laburra baita”.