Uno de nuestros restaurantes con estrella favoritos que fusiona tradición y modernidad, reflejando la esencia del Bidasoa y la muga. Con productos locales y de temporada, huerto propio y respeto por el entorno, su propuesta destaca por su autenticidad. Además, su terraza es espectacular.
One of our favorite Michelin-starred restaurants, blending tradition and modernity while capturing the essence of the Bidasoa and the border.
With local, seasonal products, their own garden, and respect for the environment, their cuisine stands out for its authenticity.
Plus, the terrace is spectacular.
L’un de nos restaurants étoilés préférés, mêlant tradition et modernité, tout en reflétant l’essence du Bidasoa et de la frontière.
Produits locaux et de saison, potager maison et respect de l’environnement : une cuisine qui se distingue par son authenticité.
Et leur terrasse est tout simplement spectaculaire.
Gure izardun jatetxe gogokoenetako bat, tradizioa eta modernitatea uztartzen dituena, Bidasoaren eta mugaren esentzia islatuz.
Tokiko eta sasoiko produktuekin, baratze propioarekin eta ingurumenarekiko errespetuarekin, bere proposamena benetakotasunagatik nabarmentzen da.
Eta gainera, bere terraza ikusgarria da.