En pleno centro, en Bengoetxea 1, El Obrador de Simona nace como el nuevo templo dulce de Simona. Un espacio dedicado a la bakery donde el aroma a café de especialidad y a dulces recién horneados lo envuelve todo. Perfecto para una pausa rápida o para llevarte algo rico a casa.
Se presenta como el obrador donde ocurre la magia: elaboraciones caseras, producto cuidado y ese mimo que define todo el universo Simona. Un punto de parada para locales y visitantes que buscan calidad, cercanía y ese capricho que alegra el día.
Aquí la protagonista es la bollería —rolls de canela, banana bread, cookies— pero también sus panes, elaborados con mimo, con buenas fermentaciones y pensados tanto para llevar como para acompañar su propuesta. Todo acompañado de buen café, en un formato ágil, perfecto para disfrutar en cualquier momento.