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DE TEMPORADA 

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De Temporada es un gastrobar y restaurante pensado para compartir y disfrutar con amigos. 

Cocina tradicional con toques de autor, y una gran variedad de pintxos y raciones elaborados al momento. Producto local y de temporada.  

Puedes disfrutar de un pintxo y un vino en su bar, o pasar a su comedor para degustar unas raciones en buena compañía. 

En su oferta vas a encontrar siempre dos o tres arroces. Sarroz meloso con hongos y langostinos es muy TOP. Paellas por encargo. 

Sus pintxos de verdura son diferentes. Nos encantan su alcachofa cocida al vacío con una velouté de vino blanco, jamón confitado y berberechos; y sus bastones de borraja en tempura con alioli casero y reducción de módena. 

 Un plus: su oferta varía cada semana ofreciendo interesantes propuestas fuera de carta. 

 

De Temporada is a gastrobar and restaurant that has been designed to enjoy among friends. 

Traditional cuisine with an experimental touch, and a wide variety of freshly cooked pintxos and small plates. Local and seasonal produce.  

You can enjoy a pintxo and a glass of wine in their bar, or step through into their dining room for a few small plates in great company. 

Their menu will always include 2 or 3 rice dishes. Their creamy rice with wild mushrooms and king prawns is hard to beat. Paella on request. 

Their vegetable pintxos are a bit different. We love their vacuum-cooked artichoke with a velouté of white wine, ham confit and cockles; and their borage sticks in tempura with homemade alioli and a Modena reduction. 

 A plus: their menu varies every week and there are always some interesting specials. 

 

De Temporada est un gastrobar et un restaurant conçu pour partager et profiter entre amis.

Cuisine traditionnelle avec des touches de cuisine créative, et une grande variété de pintxos et rations préparés sur le moment. Produit local et de saison.
Vous pouvez déguster un pintxo et un vin dans son bar, ou bien vous installer dans sa salle à manger pour déguster quelques rations en bonne compagnie.

Dans son offre, vous trouverez toujours deux ou trois plats de riz. Son riz moelleux aux cèpes et aux crevettes est TOP. Paellas sur commande.
Leurs pintxos de légumes sont différents. Nous adorons son artichaut cuit sous vide avec un velouté au vin blanc, jambon confit et coques ; et son tempura de bâtonnets de bourrache à l’aïoli maison et réduction de Modène.
Un plus : leur offre varie chaque semaine avec des propositions intéressantes hors carte.