Cuando algo tiene «Bixigarri» quiere decir que tiene gracia, gusto, vida, alegría…pero sobre todo que tiene SABOR.
En Bixigarri adaptan la cocina vasca a la actualidad respetando su esencia, mantienendo el sabor de la amona en el formato del nieto.
When something has “Bixigarri,” it means it has charm, flavor, life, joy… but above all, it has TASTE.
At Bixigarri, they bring Basque cuisine into the present while respecting its essence — preserving grandma’s flavor in the grandson’s format.
Quand quelque chose a ce petit truc “Bixigarri”, cela veut dire qu’il a du charme, du goût, de la vie, de la joie… mais surtout, qu’il a du SAVEUR.
Chez Bixigarri, on adapte la cuisine basque à aujourd’hui, tout en respectant son essence : le goût de l’amona dans le format du petit-fils.
Zerbait “Bixigarri” denean, esan nahi du grazia, zaporea, bizia, poza duela… baina batez ere, ZAPOREA duela.
Bixigarrin euskal sukaldaritza eguneratu egiten dute bere esentzia errespetatuz: amonaren zaporea bilobaren formatuan.