ANAUÊ significa “bienvenido a casa”, y esa es exactamente la sensación que transmite este rincón de cocina viajera.
Elaboran artesanalmente gran parte de lo que sirven: panes, salsas, pastrami, embutidos, empanadas, salmón curado
y muchas otras elaboraciones propias.
Brunches espectaculares, además de pinchos y raciones diferentes,
llenos de sabor, preparados al momento y cuidados hasta el último detalle.
ANAUÊ means “welcome home”, and that is exactly the feeling this little corner of travelling cuisine conveys.
Much of what they serve is handmade: breads, sauces, pastrami, cured meats, empanadas, cured salmon and many other homemade creations.
Spectacular brunches, as well as unique pintxos and sharing plates, full of flavour, freshly prepared and crafted with great attention to detail.
ANAUÊ signifie « bienvenue à la maison », et c’est exactement la sensation que transmet ce petit coin de cuisine voyageuse.
Une grande partie de ce qu’ils proposent est élaborée artisanalement : pains, sauces, pastrami, charcuteries, empanadas, saumon mariné et bien d’autres préparations maison.
Des brunchs spectaculaires, ainsi que des pintxos et des plats à partager originaux, pleins de saveurs, préparés à la minute et soignés dans les moindres détails.
ANAUÊ-k “etxera ongietorria” esan nahi du, eta hori da txoko berezi honek transmititzen duen sentsazioa.
Zerbitzatzen dutenaren zati handi bat artisau eran egiten dute: ogiak, saltsak, pastramia, hestebeteak, enpanadak, izokin ondua eta etxean egindako beste hainbat prestakin.
Brunch ikusgarriak eskaintzen dituzte, baita zaporez beteriko pintxo eta errazio bereziak ere, unean bertan prestatuak eta xehetasun guztiak zainduz eginak.