Charla experiencial entre Xabier Alberdi y Xabier Gutierrez dentro del programa de la exposición 24H Un día en la Victoria donde, además de escucharles, podremos oler y probar las especias que motivaron la Primera Vuelta al Mundo.

Xabier Gutierrez es escritor, psicólogo y cocinero. Trabaja en el Restaurante Arzak.