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OSTIRAL LIVE DINNER – ENERO

Únete con tus amigos a un plan diferente. Descubre más en gastronomía.
Cada mes, un/a cocinero/a nos enseñará con un Showcooking con degustación y maridaje las recetas de sus pintxos estrellas. ¡ANÍMATE Y DISFRUTA DE UN PLAN DIFERENTE!

VANGUARDIA EN DOS DÍAS. CURSOS BCC CULINARY CLUB

Disfruta de un un fin de semana vanguardista en Basque Culinary Center. Un curso muy completo de dos días en los que aprenderás las técnicas más contemporáneas para poder aplicarlas  en casa en distintas elaboraciones.

Fecha: sábado 15 y domingo 16 de enero
Horario: 10:00 – 14:00
2 sesiones de 4 horas cada una

‘La última cena’ | Cine-Fórum filosófico

Los hechos iniciales de la película La última cena pondrán a los protagonistas frente a un dilema ético, un dilema que tendrá un recorrido y una complejidad mayor de lo que esperaban. A través de esta película podremos reflexionar sobre las ideologías, así como sobre los límites de las ideas, los discursos y los actos.

Esto no es un Cine-Fórum, ni un taller de diálogo filosófico. Esto es un Cine-Fórum filosófico, una propuesta de fusión entre ambos.

¿Y qué es un Cine-Fórum filosófico? Una actividad que plantea diálogos filosóficos sobre temas problemáticos a partir de una selección de películas. Las películas serán los disparadores que ponen en marcha nuestro pensamiento, una manera de poner la cuestión, con toda su complejidad, encima la mesa en su complejidad. El diálogo filosófico guiado será el método, la llave para profundizar en el tema y realizar una reflexión cooperativa.

Alejándonos de las ramas tradicionales de la filosofía académica, nos adentraremos en el día a día de la mano de las películas que proponemos. El carácter filosófico radicará pues, en la forma de acercarnos a los temas. Después de cada película, realizaremos un diálogo conducido de una hora de duración, partiendo siempre de los intereses de los participantes. Tenemos el convencimiento de que hacer filosofía no es una cuestión de temas, sino que es algo relacionado con la forma en la que tratamos un tema.

Disfrutar del cine, de la conversación y reflexionar en profundidad y en buena compañía sobre cuestiones importantes. No hay mejor plan para los fines de semana de otoño.

Organiza: Jakinmin Filosofia Elkartea, con la colaboración de Kutxa Fundazioa.

Dirigido a: + 18 años

Idioma: bilingüe. Las películas se proyectarán en versión original, con subtítulos en castellano, y en la conversación los y las participantes se podrán expresar en el idioma que prefieran.

Acceso gratuito. Requiere inscripción.
Inscripciones a partir del 13 de septiembre. Apuntarse AQUÍ

PINTXOS REVOLUTION

Da un paso más y descubre la revolución de los pintxos en un taller en el que degustaremos lo cocinado.

 

Fercha: Sábado 27/11

Hora: de 11:00 a 14:00h.

Sesión de 3 horas

SPORTFOOD

¿Eres deportista y quieres cocinar rico manteniendo tu dieta? Recetas que te alegrarán el paladar especial runners.

Fecha:Sábado 13/11

Hora: de 10:30 a 13:30h.

Sesión de 3 horas

DESCUBRE LOS DUMPLINGS Y GYOZAS

Aprende a elaborar estos pequeños envoltorios rellenos de origen asiático y conoce las gyozas japonesas.
Manjares de un solo bocado que te llegarán al corazón.

Fecha:Jueves y viernes 18/11 – 19/11

Hora:de  18:00 a 20:30h.

1 sesión de 2,5 horas

SETAS Y HONGOS

¿Conoces la diferencia entre setas y hongos? ¿Quieres sacarles el máximo provecho y crear recetas deliciosas con estos productos? El otoño es la época ideal para disfrutar de este manjar.

Fecha:Viernes 15/10 – 22/10
Horario: 18:00-20:30
2 sesiones de 2,5 horas

 

INICIACIÓN A LA CATA

Si deseas iniciarte en el mundo de la cata de vinos, este curso es ideal para ti.

Fecha: Viernes 15/10
Hora: 18:15 – 20:15

1 sesión de 2 horas

RECETAS DE OTOÑO

Curso de cocina para disfrutar de los manjares del otoño. Recetas ricas, de temporada y originales.

Objetivos del curso:

Conocer el producto de temporada combinándolos con sabores y texturas que junto con técnicas de cocina contemporánea dará como resultado grandes elaboraciones.

Fechas: Miércoles 06/10 – 13/10 – 20/10 -27/10
Horario: 18:00-20:30
4 sesiones de 2,5 horas