ARZAK BERE SALTSAN

Esta exposición da a conocer la historia de un cocinero, Arzak; un movimiento, la Nueva Cocina Vasca; muchas mesas, las del restaurante del Alto Vinagres desde 1897; y las reflexiones de un escritor, Hasier Etxeberria.

• 26 de marzo – 16 de junio de 2019
• De martes a domingo, 10:00-20:00.
• Entrada gratuita
• Laboratorio

Vinculado a esta exposición se ha organizado una amplia programación de actividades tanto en el Museo San Telmo como en Tabakalera, Basque Culinary Center y en las calles de San Sebastián.