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Zarautz

«Zarautz Parrilan» Campeonato de Euskal Herria de Parrillas

¿Eres más de carne o de pescado?

Zarautz presenta un nuevo evento gastronómico de primer nivel dando protagonismo a la reina de nuestros asadores y restaurantes: la parrilla.

Del 29 al 31 de marzo recibirá a los mejores parrilleros y parrilleras del territorio, que cocinarán pescado (sábado) y carne (domingo) a la brasa.

Las parrillas ganadoras del concurso las decidirán dos jurados: el profesional, formado por expertos en gastronomía y parrillas, y el popular, formado también por “expertos” más modestos, zarauztarras y visitantes. ¿Te lo vas a perder?


PROGRAMA

Viernes 29 de marzo:

PONENCIAS CINE MODELO
  • 17:45 hrs. // Apertura de puertas

  • 18:00 // La parrila según Quique Dacosta

  • 18:30 // El universo de la carne por Xabier Zabaleta. (Patrocinado por Dastatzen).

  • 19:00 // Entrega del premio «Zarautz Parrilan 2019» a Begoña Astiazaran (Restaurante Telesforo).

  • 19:15 // Los puntos de vista de Bittor Arginzoniz, Rafael García Santos y Benjamín Lana sobre la parrilla.


Sábado 30 de marzo:

CAMPEONATO DE EUSKAL HERRIA DE PARRILAS – PESCADO (RODABALLO)
  • 10:30 hrs. // Presentación del jurado y los vinos

  • 10:45 // Inicio del servicio de degustaciones

  • 12:30 // Finalización del concurso, deliberaciones y depósito de las hojas de calificación por parte del jurado.

  • 13:30 // Entrega de premios en la propia carpa


Domingo 31 de marzo:

  • CAMPEONATO DE EUSKAL HERRIA DE PARRILAS – TXULETA
  • 10:30 hrs. // Presentación del jurado y los vinos

  • 10:45 // Inicio del servicio de degustaciones

  • 12:30 // Finalización del concurso, deliberaciones y depósito de las hojas de calificación por parte del jurado.

  • 13:30 // Entrega de premios en la propia carpa

  • COMIDA POPULAR PARRILLA

  • 14:30 hrs. // Comienzo de la comida basada en la parrilla


  • Menú // Verduras a la Parrilla, Rodaballo, Txuleta y chocolate a la parrilla

Zarautz

Zarautz es conocida por su riquísima oferta gastronómica, donde tradicionalmente las parrillas han sido grandes protagonistas. La unión entre una buena materia prima y una buena parrilla es una de las mejores formas de disfrutar de Zarautz.

Con el fin de disfrutar de las mejores parrillas de nuestra tierra, Zarauzko Udala ha decidido apostar por organizar este nuevo evento gastronómico de primer nivel, poniendo en valor los atractivos de nuestro entorno, cultura, costumbres y comunidad y que dará protagonismo a la reina de nuestros asadores y restaurantes: Zarautz Parrilan, del 29 al 31 de marzo en Zarautz.

En Zarautz no te faltarán planes durante tu visita: podrás ir de compras por sus encantadores comercios y degustar unos pintxos para reponer fuerzas. Descúbrelos en cada uno de los bares fusionándote con el ambiente local y sintiéndote parte de él. No olvides probar “Toldotxo”, el pintxo de Zarautz.
Déjate atrapar por los encantos de Zarautz y disfruta de tu visita. Te sentirás como en casa.

Más información en www.zarautzparrilan.eus

FECHA: Viernes, 29 de Marzo del 2019 > Domingo, 31 de Marzo del 2019

LUGAR: Zarautz

PRECIO: Actividades gratuitas y desde 20€ Campeonato de Parrillas

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