28

Nov

BCC culinary club

PINTXOS REVOLUTION EN BCC CULINARY CLUB

Da un paso más y descubre la revolución de los pintxos en un taller en el que degustaremos lo cocinado.

Objetivos del curso

Conocer una de las principales recetas de pintxos y su elaboración práctica.
Profundizar en el razonamiento de la técnica empleada y conocer sus aplicaciones
Desarrollar el  criterio gastronómico personal, trabajando en equipo.

Recetas(podrán sufrir modificaciones en caso de que el profesor lo vea necesario)

Pintxos revolution Sesión 1:
*Gilda tradicional
*Canelón de verdura relleno de txangurro
*Huevo jamón y foie
*Torrija con espuma de café

Fecha: 28/11
Sábado 11:00 – 15:00
Sesión de 4 horas
Chef BCC Culinary CLUB
14 plazas

Reserva tu plaza

FECHA: Sábado, 28 de Noviembre del 2020 > Sábado, 28 de Noviembre del 2020

HORARIO: 11:00/15:00

LUGAR: BCC culinary club

PRECIO: 105€

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