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Jul

LABe (Prisma 5ªPlanta)

LABe abre sus puertas en Tabakalera

El laboratorio de innovación cuenta con 1.400 metros cuadrados. Entre los diferentes espacios, cabe destacar el destinado al co-working, las cocinas experimentales y un espacio gastronómico que podrá disfrutarse a partir del 22 de julio. Este living lab de innovación abierta, gestionado por Basque Culinary Center, integra la tecnología y las personas para impulsar el futuro digital de la gastronomía. Un espacio en el que repensar y co-crear la gastronomía del futuro en clave digital en el prisma de Tabakalera.

También cuenta con un espacio gastronómico, gestionado por investigadores de Basque Culinary Center y abierto a la ciudadanía. En LABe, las startups podrán testear las soluciones tecnológicas en un entorno real y el público podrá degustar de un menú personalizado elaborado de manera interactiva  a través de su tablet o teléfono móvil.

Un nuevo concepto de living restaurant abierto a la ciudadanía que fusiona gastronomía, tecnología e innovación y explora las propuestas gastronómicas generadas en su propio ecosistema de startups, empresas y usuarios. En definitiva, la calidad de siempre, cocinada, gestionada y servida como nunca.

FECHA: Lunes, 22 de Julio del 2019 > Lunes, 22 de Julio del 2019

LUGAR: LABe (Prisma 5ªPlanta)

PRECIO: 18-25€

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