Encuentro Internacional de la carne y la brasa.
Este año se celebrará del 9 al 12 de mayo en Tolosa y en las instalaciones del Basque Culinary Center.
Hay que decir que esta cita también tiene un perfil público, es decir, que se realizarán actos populares, ya que nació con el objetivo de profesionalizar una fiesta gastronómica tradicional, la Fiesta de la Chuleta de Tolosa.

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