Abril, Mayo, Junio son meses maravillosos para visitar
la capital de la Ribera.
Si te gustan las verduras y en especial los espárragos, alcachofas,
prepara tu escapada porque estás muy cerquita de DONOSTIA
y te aseguramos de que en TUDELA te lo vas a pasar tan bien que repetirás seguro.
Tenemos una miniguía estupenda para que no te falten planes.
Dormir en Tudela, Comer o cenar en Tudela,
comprar en TUDELA, son algunas de las cosas que te vas a encontrar
en nuestra MINI GUÍA.
Pincha en 👉🏼 MINIGUÍA DE TUDELA
Pero lo mejor es que te BAJES nuestra APP
SISTERS CITY, y desde tu perfil cambies la ciudad predeterminada y
pongas TUDELA, ahí vas a encontrar toda la info con los restaurantes y bares con GEOLOCALIZACIÓN,
agenda, Rutas para hacer y un montón de cosas más.
Como la RUTA AVANT GARDE
una manera diferente de conocer la ciudad a través del ARTE
Echa un vistazo a LA RUTA AVANT GARDE en TUDELA
Y si lo que apetece es comer verduras que ahora mismo están estupendas
te dejamos algunos de los menús
Un fabuloso menú. de 45€ con Ajetes, Habitas, Espárragos, Alcachofas.
ver menú 👉🏼 MENÚ VERDURAS 45€ RESTAURANTE TOPERO
Se servirá a mesa completa.
Disponible todos los días, de mañana y noche (servicio del medio
día hasta las 15:00h y servicio de noche hasta las 22:15h).
Bisaltos con licuado de lechuga blanca, remolacha y queso trufado
Cebollas estofadas y glaseadas con caramelo de naranja y reducción de legumbre
Habitas atemperadas con pesto y crema de ajo negroAjetes tiernos con vainilla
Espárrago a la plancha con crema de cacahuete, miel y sésamo
Guisante salteado en mantequilla tostada, smen, crema de patata y yema
Alcachofa cocida con capa de pimiento asado y royal de setas
Menestra Tudelana de los 4 ̈ases ̈
POSTRE:
Naranjilla con milhojas de crema pastelera de espárrago y sopa de chocolate
RESTAURANTE TOPERO
Plaza de los Fueros, 5
+34 948 047 646
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Uno de los restaurantes más requete bonitos y acogedores de Tudela.
Dos zonas diferenciadas, la de las tapas con mesitas altas que invitan al picoteo con amigos,
y el restaurante para comer o cenar relajadamente en un ambiente más íntimo,.
Andalucía en la sangre y Navarra en el corazón, hacen del L & Ele el lugar perfecto
para disfrutar de una gastronomía de fusión Norte y Sur
La alegría y el buen rollo que se respira aquí te va a enamorar seguro.
Aquí no vas a encontrar un menú de verduras como tal pero si vas a tener
en la carta todas las verduras de temporada, alcachofas, espárragos, bimi, tirabeques
y además puedes degustar un montón de productos traídos directamente del sur
coquinas,, gambas de cristal, carabineros, por piezas o ración.
Marisco y Verduras the perfect match.
L & ELE
Carnicerías, 11
+34 948 41 03 28
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Otra de nuestras recomendaciones es el
RESTAURANTE BEETHOVEN
Con más de cinco décadas de historia, el Beethoven lleva unido a las verduras de La Ribera desde 1965.
En 2013 Virgilio Martínez toma las riendas de este restaurante que os aseguramos es una experiencia única
que no te puedes perder si visitas la zona.
Cocina navarra con productos de temporada y grandes dosis de creatividad.
Menú Degustación de Verduras Primavera 2022
Gyozas de Coliflor, Morcilla y Trufa.
Cebollitas “las babosas” estofadas.
Guisantes salteados con unas mesillas de cordero lechal glaseadas.
Habitas pasadas brevemente por el fuego, yema de huevo frita y un poco de panceta de Pio Negro.
Alcachofas asadas, foie, PX y Naranja.
Espárragos Salteados en “vivo” y acompañados de una Mahonesa de Perretxikos.
Menestra clásica de las 4 verduras reinas de la primavera.
Queso. Tarta cremosa de quesos navarros
50€ iva incluido
Este menú no incluye bodega
BEETHOVEN
Av. de Tudela, 30 – Fontellas
+34 948 82 52 60
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El RESTAURANTE CASA LOLA
es también un MUST IN THE CITY
La gente recorre kilómetros para probar SU TXULETA
Así que como no podía ser de otra manera
su menú de VERDURAS incluye la REINA DE LA CASA, LA TXULETA
MENÚ
Aperitivo de la casa
Entrantes
Espárragos a la brasa
Cebollas estofadas
Habitas salteadas con cecina y yema de huevo
Alcachofas fritas con foie
Principal
Chuleta de buey (300 gr. por persona)
(Identificación: ES070604330459 / Raza: TUDANCA
Nacimiento: 16/02/2014 / Sacrificio: 12/01/2022)
Lechuga blanca de Tudela y cebolla tierna
Postre
Surtido de quesos y vino dulce
Café y petit four
90 € IVA incluido
Incluye pan y kupela.
(No incluye bodega.)
echa un vistazo 👉🏼 MENÚ DE VERDURAS CASA LOLA
SISCONSEJO: Prueba THECECINA la croqueta ganadora de la IV Semana de la Croqueta de Navarra.
Y no te vayas sin probar sus zamburiñas
CASA LOLA
Mercadal, 26
+34 948 82 74 97
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MALKERIDA
Un lugar con mucho rollo en pleno corazón del casco viejo tudelano.
El vermú, el tardeo o sus desayunos caseros son siempre BIEN en la terraza BIENKERIDA by MALKERIDA.
Dos espacios diferenciados, su agradable interior para los días más fríos
y sus acogedoras terrazas para disfrutar en cualquier momento.
Con Motivo de las Fiestas de las Verduras desde MALKERIDA
no proponen estas tres exquisiteces
* Endivias con Roquefort y fruta de temporada
* Barquitos de endivias con hortalizas y langostinos a la marinera
* Endivias Rellenas de Alcachofas y Esparragos fritos de la huerta Tudelana.
Calle Horno Pasaje, 2
+34 658 611 765
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Compartir raciones nunca ha sido tan exquisito y divertido como
en el Bar La Catedral de Tudela.
Pregunta por sus pintxos y raciones fuera de carta y de temporada como sus alcachofas con foie y yema
Estamos seguras de que este lugar te va a encantar.
Mientras tanto de dejamos algunas recomendaciones
El revuelto de Txangurro y piparrak es un auténtico manjar.
Sus pinzzas ideales para compartir te van a chiflar
PINZZAS LA REINA: pan de masa de madre con mahonesa de anchoas,
tomate macerado, AOVE, migas de atún, cebolla roja y piparras.
¡una maravilla!
PINZZA IBÉRICA:
Pan masa madre con crema de quesos, queso brie, tomate macerado,
AOVE, brotes de rúcula y jamón ibérico
Los ROTOS con Jamón Ibérico son también una delicia
LA CATEDRAL
Calle Carnicerías, 2
+678 32 07 26
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El Hotel Restaurante Aire de Bardenas es uno de los lugares
más bonitos y especiales en los que hemos estado.
Es difícil explicar este lugar, porque hay que vivirlo.
Situado en pleno Parque Natural de las BARDENAS
puedes reservar mesa en su restaurante y dejarte sorprender por su carta y por entorno y sus increíbles vistas
MENÚ DE VERDURAS
Cogollicos de Tudela con vinagreta de verduras
Cebolletas y ajetes horneados en su propio jugo
Tiras de calabacín con pesto de albahaca y pipas
Alcachofas de Tudela sobre crema de patata asada con virutas de ibérico
Berenjena con mostaza antigua y miel
Torrija caramelizada con helado de leche merengada
38 € +10% IVA
Carretera de Ejea, km. 1,5,
+34 948 11 66 66
Os dejamos la guía completa pinchando en
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